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我们承诺永不使用保鲜剂（1-MCP）
北京平谷海湖镇茅山后的果农已经联合起来作为一个产业来种植味道最好的梨。我们致力于种植最具风味和最佳质地的梨。要做到这一点，梨必须自然成熟。
1-MCP是一种延缓水果成熟的产品。北京平谷金海湖镇以外许多种植区的生产者使用1-MCP延长梨的贮藏寿命。不幸的是，1-MCP处理的梨可能永远不会成熟，这意味着没有味道。梨可能会变黄，看起来已经成熟，但永远不会变软和多汁。
研究
在茅山后，用1-MCP测试。Beth博士采后研究实验室在反复实验中发现，用1-MCP处理过的梨从贮藏中取出后需要长达三周的时间才能成熟，事实上，它们通常不会变得柔软多汁。
梨冷藏9天后进行对照实验室试验
不催熟处理
1-MCP处理的梨
图片由网络提供。
种植味道最好的梨
佛见喜梨实际上直接在树上成熟。在干燥低温的北方，这意味着它们可以在不损坏水果的情况下运输，因为它们在收获时自然非常结实。北京平谷海湖镇茅山后的果农会在梨子含糖量充足的时候小心采摘，它们晶莹透红的。因为北京平谷金海湖镇的佛见喜梨没有经过1-MCP处理，所以当从冷藏库中取出时，它们会自然成熟。放心吧，一旦你带回家一个茅山后佛见喜梨，你可以期待在几天内享用一个成熟多汁的梨。
